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질문 마라롱샤 마자오?.?
비공개 조회수 4,602 작성일2018.01.08
마라롱샤를 만들어 볼껀데 화자오는 초피열매인데
마자오는 뭔가요?
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2 개 답변
2번째 답변
화자오.중국 火锅에 많이 들어가는 일종의 열매  산초나무 열매
마자오 마초(麻椒, 산추의 일종)

마초는 색상이 연하고 화자오는 색상이 좀 짙습니다

2018.01.08.

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1번째 답변
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차이나는 허하라
고수
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화초(花椒)

쓰촨과 궈저우의 화자오가 다른 지역 것보다 얼얼한 맛과 향이 강해 특별히 마자오로 불리기도 한다.

...마라 의 마 를 붙여 마자오 로 칭하는 것입니다 :)
쓰촨 및 궈저우 산 화자오 로 보시면 됩니다.

2018.01.08.

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