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질문 북한에 대헤
miss**** 조회수 1,868 작성일2009.07.07

북한에 대헤 알려주세요

1.북한에서 유명한 음식

2.북한에서 유명한 계곡

3.북한에서 유명한 바다

이렇게 알려 주시 면 감사 하겠음

내공55

제대러 가르처 주삼

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유성
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1. 유명한 음식

평양냉면


평양냉면은 메밀과 밀가루,감자녹말,쇠고기,돼지고기,닭고기, 김치, 달걀, 배 등을 주재료로 하여 만든다. 국수오리가 질기고 국물이 시원하며 달고 약간 새큼한 배 맛이 잘 어울려 뒷맛이 감칠맛을 내는 것이 특징이다. 지방적, 계절적 특성과 함께 국수오리, 양념, 고명, 향료감이 조화롭게 결합된 음식이다.


평양온반


평양온반은 평양지방에서 잔치음식으로, 명절음식으로많이 만들어먹는 음식이다. 평양온반은 옛날 평양관가에서 심부름꾼으로 일하던 총각과 처녀의 사랑으로 만들어진음식이라는유래가 있다. 일찍 부모를 여의고 서로의지하고 도와주면서 살아가던 총각과 처녀는 사랑을 약속하게 되었는데겨울 어느 날 총각이 억울한 누명을 쓰고 옥에 갇히게 되자 처녀는 침식을 잊 고 계속 울기만 했다고 한다.

부엌에서 일하는 한 여인이 처녀를 동정하며 남몰래 흰쌀 밥 한 그릇과 지짐 몇짝을 가져다주었는데 뜻밖에 별식을 마주한 처녀는 옥에 갇혀 먹지 도 못하고 추위에 떨고 있을 총각을 생각해 밥 위에 지짐을 놓고 설설끓는 국물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 옥으로 달려갔다고 한다. 어쩌다 더운 음식을 받아든 총각은 정신없이 먹고 나서 몸이 더워지자 그제야 이 맛있는 음식의 이름이 뭐냐고 물었는데 처녀는 저 도 모르게 더운밥이라는의미에서 온반이라고 말했다고 한다. 총각은 옥에서나온 후 처녀와 결혼을 하게 되었고 결혼식 날 사람들에게 온반을 대접하였는데 호평이 대단했다는 것이다. 그 후 평양 지방사람들은 결혼 잔치 때면 처녀와 총각의 착한 마음씨와 참된 의리를 본받아 화목하게 살라는 뜻에서 의례히 온반을 만들었는데 그것이 차츰 이름난 음식으로 알려 지면서 온 나라에 퍼지게 되었고 세월이 흐르면서음식감과 조리방법도 발전했다고 한다.


평양노치

노치는 평안남북도 지방에서 주로 명절음식상에 올려놓고했던 별미 음식으로 맛이 달고 향기로운특징을 가지고 있다. 오래 두고 먹어도 변하지 않는 특성을 가지고 있어 가을철에 만들어 두었다가 겨울철에 간식으로 먹기도 했던음식이다. 노치는 찹쌀이나 기장쌀, 조 찹쌀가루를 익반죽해서엿 길금노치는 엿 길금가루효소작용으로 맛이달고도 새콤하며 쫄깃쫄깃한 맛을 가지고 있어 간식용으로아주 좋은 음식이다.

평양어죽(닭죽)


예로부터 한 여름 더위를 가시고 몸을 튼튼히 하는데 효과적인 보양음식이다.
일반 어죽과 달리 물고기가 아니라 닭고기로 만든다. 평양어죽을 낼 때에는 고추장과 오이냉국을 같이 내는 것이제격이다.

녹두지짐


녹두를 물망에 갈아서 지진 지짐(전)이다. 녹두지짐은 맛이 독특하고 영양가도 높아서 평안도 지역에서 명절음식이나 특별음식으로 즐겨먹은 음식이다. 빛깔이 푸르스름하면서도 곱고 노릇노릇하게 기름기가 도는 아주 먹음직한 것이 특징이다. 녹두지짐은 돼지비계를 두고 지진 것이 제일 맛있다. 녹두지짐은 더울 때 먹어야 제 맛이 난다.

평양순대


순대는 돼지의 창자를 깨끗이 씻은 후에 찹쌀, 기장쌀 또는 조찹쌀, 선지, 배추시래기, 녹두나물, 두부, 파, 마늘, 돼지고기, 등 과 여러 가지양념을 섞어 만든 순대소를 넣어 만든 음식이다.
순대는 철분이 많아 빈혈 증상이 많은 현대인에게 아주 좋은북한의 여러 지역에서 명절음식이나 또는 별미음식으로 아주 좋아하는 음식이다.

평양만두


평양만두는 메밀가루나 밀가루를 반죽하여 소를 넣고 빚어서 삶거나 찐 음식으로써 고려시대에 중국에서 전래된 음식이다. 만두는 밀가루나 메밀가루를 반죽하여 얇게 민 만두잎에 녹두나물, 배추, 육류, 두부 등으로 소를 만들어 넣고 싼 다음 끓는 물에서 익혀 먹는 음식이다.
만둣국은 평안남북도 지방의 사람들이 명절은 물론이고 생일이나 손님초대 등 각종 중 요한 행사 때마다 만들어 먹는 별미음식이다.

특히 평안북도 지방에서는 결혼식에 꼭 만둣국을 대접하는 풍습이 있다.좋은북한의 여 러 지역에서 명절음식이나 또는 별미음식으로 아주 좋아하는 음식이다.

어북쟁반


소의 뱃살을 삶아 얇은 편으로 썬 다음 쟁반에 고기와 쪽으로 썬 계란, 채친 배를 압도 실 지단, 실파, 실고추로 고명하여 양념장과 함께내는 음식으로 배살 쟁반이라고도 부른다. 일상 식 보다는 특별음식으로서 손님접대에 많이 쓰인다

 

2.유명한 계곡

북한에는 널리 알려진 백두산과 금강산 뿐만 아니라 묘향산, 함북의 칠보산, 해주의 몽금포, 평양시의 평양성과 대성산, 모란봉, 개성의 박연폭포, 산수지리가 아름다운 함경북도의 온포 약수와 온천 등 주요한 관광지로서 인기를 끌고 있다

함경북도에는 칠보산, 함경산에서 내려온 이어진 관모봉, 차일봉 등 갖가지 명산들과 약수, 온천들이 있다. 특히 청진시와 가까운 해안에 위치한 온포온천은 500년전 부터 사용된 온천이며, 여기에 근로자 휴양소, 치료를 목적으로 하는 경성요양소가 자리잡고 있다. 온포온천 근처에는 용담폭포, 삼대직폭포, 고래바위, 수리바위 등 폭포와 기암들이 많다. 경성도자기로 유명한 경성의 읍성은 고려시대 윤관장군이 여진족을 몰아내고 쌓은 북방의 요새로서 정사각형모양으로 둘레가 2000m정도이다. 칠보산은 그 영역이 대단히 넓으며, 내칠보, 외칠보, 해칠보로 나누어진다. 내칠보에는 노적봉, 총각봉, 만사봉 등의 5개의 산봉우리와 만월대, 해망대, 금강담, 구룡소 등의 진귀한 풍경이 많고 개심사라는 사찰이 있다. 외칠보에는 만물상지구가 유명하며, 해칠보에는 코끼리바위, 솔밭섬이 유명한 관광지이다.


양강도에는 우리 민족의 얼이 담겨있는 백두산이 있다. 백두산에는 백두연봉, 백두산 폭포, 천지, 이명수 폭포 ,백두산 스키장이 있고, 백두산의 동남쪽 밀림지대에는 용암이 막혀 생긴 자연호수인 삼지연 호수를 비롯하여 여러 개의 호수가 있다

 

평안북도에는 신의주 부근에 동림폭포, 연변군의 약산동대, 압록강을 막아 만든 북한 최대의 인공호수인 수풍호 등이 있다. 명승의 산 묘향산에는 조선실록을 보존하는 불영대가 있고, 고려시대 사찰인 보현사의 장경각에는 8만대장경이 보존되어 있으며, 상원동, 만폭동, 칠성동, 용연폭포, 단군동굴 등이 있다. 그밖에도 석회동굴인 정주군의 백령동굴과 용문동굴이 최근에 개발되었다. 평양시에는 연광성, 대동문, 모란봉의 을밀대, 최승대와 전금문이 대표적이다. 평안남도에는 평성에 있는 고구려시대의 사찰인 안국사, 인공호수인 연풍호, 성천의 강선루, 평남온천, 석탕온천, 온천군의 계곡물을 여과한 신덕수가 유명하다. 자강도에는 안풍루, 강계에는 옛 관청인 아사를 볼 수 있다.

 강원도에는 세계적인 명산인 금강산이있다.

 

3. 유명한 바다

 

함경남도는 바다와 아름다운 해수욕장을 가지고 있어 옛날부터 명승지로서 이름이 높았다. 함흥시의 동흥산 유원지와 마전유원지, 이원군에 위치한 근로자의 최대 휴양지인 동해안에 인접한 송란, 부전고원과 압록강으로 흘러드는 부전강을 막아 만든 인공호수인 부전호수, 이원군의 동해안에 위치한 해금강을 연상시키는 학사대와 기암유원지가 유명하다.


강원도에는 원산의 송도원해수욕장과 명사십리, 삼방약수, 시중호, 석왕사가 유명하다.  외금강에는 만물상, 온정리, 구룡폭포, 수정봉우리를 볼수 있고, 내금강에서는 표훈사, 만폭동지구, 비로봉, 삼일포가 있다. 그밖에도 총석정, 해금강이 유명하다.

2009.07.07.

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니크 서
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.............................

모르겟네

2009.07.07.

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5번째 답변
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탈퇴한 사용자 답변

저희나라에도 가게이름이 "함흥냉면"이라는 가게이름을 가진 업체가있을겁니다

북한에서 젤맛있는건 냉면 함흥에서만든 함흥냉면이 젤맛잇습니다

계곡은 그냥 금강산가시고

바다는 평양쪽으로가면 볼거리만을듯

 

2009.07.07.

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