산해진미(山海珍味)

[뫼산/바다해/보배진/맛미]

산과 바다의 산물을 다 갖추어 썩 잘 차린 진귀한 음식.

옥반가효(玉盤佳肴)

옥옥/소반반/좋을가/안주효

좋은 안주. 맛있는 요리.

용미봉탕(龍尾鳳湯)

용용/꼬리미/봉황새봉/끓일탕

맛이 썩 좋은 음식을 비유하여 이르는 말

고량진미(膏粱珍味)

膏;기름고/곻은곡식량/보배진/맛미

기름진 고기와 곡식으로 만든 맛있는 음식

진수성찬(珍羞盛饌)

보배진/바칠수/성할성/반찬찬

잘 차린 좋은 음식

아래는 제사나 차례지낼때

진설방법에관한 한자용어 입니다

참고하세요

좌포우혜(左脯右醯)

좌측 끝에는 포(북어, 문어, 전복)를 놓고 우측 끝에는 젓갈을 놓는다.

어동육서(魚東肉西)

생선은 동쪽에 놓고 육류는 서쪽에 놓는다.

두동미서(頭東尾西)

생선의 머리는 동쪽을 향하게 하고 꼬리는 서쪽을 향하게 놓는다.

홍동백서(紅東白西)

과일 중에 붉은 색 과일은 동쪽에 놓고 흰색 과일은 서쪽에 놓는다.

조율시이(棗栗枾梨)

조율시이라하여 좌측부터 대추, 밤, 감(곶감),배(사과)의 순서로 놓는다.

좌면우병(左麵右餠)

좌측에 국수를 우측에 떡을 놓는다

생동숙서(生東熟西)

동쪽에 김치를 서쪽에 나물을 놓는다.

우반좌갱(右飯左羹)

메는 오른쪽에 갱은 왼쪽에 놓는다.

건좌습우(乾左濕右)

마른 것은 왼쪽에 젖은 것은 오른 쪽에 놓는다