꼴뚜기와 호래기는 같은 거랍니다....ㅎㅎ

호래기는 생물과 활어가 있는데....

생물의 경우 주로 찜용으로 많이 애용되며 활어는 횟감용이나 찜용으로 사랑받습니다.

호래기는 잡히는 양이 너무 적다보니 상당히 고가의 수산물에 속하며

심한 경우 포장마차에서 활어 1마리 5000원 받고 있는것도 본적이 있습니다...~~

이 호래기를 삶아서 말리면 우리가 알고 있는 마른 꼴뚜기가 됩니다.

마른 꼴뚜기는 통영에서 많이 소개 되고 있는데...이곳 역시 나는 양이 적어 귀하다 보니

어민들이 판매하기 보다는 주위분들과 나눠 먹는 경우도 많답니다.

꼴뚜기에는 먹꼴뚜기와 참꼴뚜기가 있다는 사실도 알아 두세요^^

호래기와 비슷한 어종으로 오징어와 한치가 있는데...이 세 어종은 엄연히 다른 어종입니다.

오징어와 한치는 입이 뾰족한게 특징입니다...호래기는 입이 뭉텅하죠^^ㅎㅎ

도움이 좀 되면 좋겠습니다...오늘도 기분좋은 하루 되세요^^