레시피는 똑같은 재료로 같은 사람이 만들어도 다른맛이 납니다

보통은 덜 민감해서 그차이를 느끼지 못할뿐이지요 

 

레시피는 이론인데 조리는 실천과정이고 그게 자로 잰듯 항시 일정하지 않기에 비슷한 맛을 내면

그렇게 느낄뿐이죠 요리학원은 레시피에 팁을 따로 가르쳐주지요

 

정한 맛을 내기위한 조리법의 숙달도 가르치고요 숙달된 조리사는 음식을 먹기만해도

레시피가 나옵니다 요리학원에서 실력이 늘지않으면 아무래도 계속 지속이 안되지요 

국제조리전문학교
www.cook.ac.kr

한식조리기능사 자격증반 소개드립니다


회차 한식조리기능사반 강의 내용
1 닭찜, 오이소박이
2 돼지갈비찜, 북어보푸라기
3 오이선, 호박선
4 지짐누름적, 화양적
5 두부전골, 두부조림
6 더덕생채, 도라지생채, 무생채
7 소고기전골, 육회
8 잡채, 북어찜
9 겨자채, 미나리강회
10 오이숙장아찌, 무숙장아찌
11 완자탕, 섭산적
12 달걀찜, 칠절판
13 너비아니구이, 제육구이
14 비빔국수, 국수장국
15 칼국수, 홍합초
16 만둣국, 탕평채
17 생선찌개, 생선전
18 매작과, 화전, 채소튀김
19 콩나물밥, 오징어볶음
20 북어구이, 더덕구이, 생선양념구이
21 풋고추전, 육원전, 표고전
22 비빔밥, 두부젓국찌개
23 어선, 배숙
24 보쌈김치, 칼국수

❍ 모집 과정별 개설 조건 : 수강인원 15명 이상
❍ 고교생 자격증 취득 과정의 경우 조리위생복(35,000원) 구입, 자격증 응시 시 접수료는 별도

❍ 국제조리전문학교 지원 시 전형료(30,000원) 면제 및 입학 시 과정별 수강료 일부 장학금으로 지원
❍ 수료증 교부(80%이상 출석 시)
❍ 관심 직업 분야 멘토링
❍ 수강료는 고교생 특별 할인요금 적용
❍ 문의: ☏ 02-944-8589, / 02-944-8728

안녕하세요^^

 

요리를 할때 자격증의 경우 요구하는사항의 레시피가 있어서 그 방법대로 가르쳐줍니다.

그리고 취미요리의 경우 학원마다 요리데 대한 학원 나름대로의 요리 레시피가 있어서

그 레시피대로 요리를 가르져 줍니다.

요리 잘 배우시길 바랍니다^^