안녕하세요 대천칼갈이에요

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1. 숫돌은 위에 블로그 포스팅 보시면 구매하시는데 도움이 될것 같네요

2. 지금 보유하신 칼이 헹켈이면 등급이 어떤급인지는 모르겠으나 피카소보다는 높은등급이라 피카소는 뺄께요

글로벌은 올스텐이라서 위생상 좋아보이지만 손잡이 엠보싱 때문에 어떨지는 저도 모르겠네요

강재는 크롬 18%스텐으로 표기되어 있는거 외에는 현재 알수 없는데요 가격대로는 스틸 440~VG10 정도 사이일것 같은 느낌이긴 하네요

미소노 UX10은 이 셋중 날도 괜찮고 평이 좋은 편이에요 단점이라고 할 점은 생각보다 약간 가법다는게

단점아닌 단점이겠네요 무게감 있는 칼을 좋아하시면 조금 안맞을 수 있어요

순위는 미소노 > 글로벌 > 피카소에요

3. 네녹스 G타입 네녹스 상위 등급과 강재가 다르지만 보급형으로 나온 칼중에선 평이 좋아요 연마 쉽고 날이 잘 서고 지속력도 괜찮아요

국내에 총판하시는분이 마진율 적게 들여와 메리트도 있네요

미야비 MCD 씨리즈 특이한걸 찾으시면 다마스커스형인 미야비도 괜찮아요  날이 예리하고 단단해요 다마스커스 무늬로 특별한 느낌도 받아요 단점은 연마하기 조금 힘들어요

써맥스 이것도 날이 예리해요 물론 단단하고요 미야비보단 약간 저렴해요

하토리 FH 직구하시면 위 3가지보다 저렴하게 구할 수 있을꺼에요 성능은 여러모로 문안해요

그럼 좋은하루 보내시고 행복하세요~