삿포로에서 2박, 하코다테에서 1박 후, 하코다테공항을 이용하시는 일정으로 바꾸신 것 같은데요....
날씨에 따른 일정변경과 전통료칸 숙박이 변수가 될 것 같습니다.

1. 날씨에 따라 잠시 따로....

날씨가 좋은 날에 아버지는 후라노로, 따님은 오타루로 가시는 일정은 별 문제가 없습니다만...
날씨가 안 좋은 날에 도야호수를 가시는 일정은, 그리 좋지는 않아 보입니다.
흐리거나, 비가 오거나 안개가 낀 호수의 풍경은 그리 아름답지도 않구요, 이런 날은 도야코 유람선을 타고 호수 중앙의 섬들을 둘러보셔도 본전 생각만 나실 것 같습니다.....^^;
또한, 도야코 지역의 화산들 역시 흐린 날에는 그리 볼만한 곳이 아니구요...

날씨가 좋지 않은 날은
1) 삿포로나 주요 도시를 실내 위주로 둘러보시거나(부녀지간에 함께 쇼핑을 하시거나, 전시시설을 둘러보시는 일정...)
2) 노보리베쯔(홋카이도 최고의 온천지역으로 삿포로에서 1시간 남짓 걸리는 곳)로 가셔서 편안히 온천을 즐기시는 것도 좋을 것 같습니다.

2. 료칸

전통여관에서 묵고 싶으시다면, 노보리베쯔에서 온천료칸에 묵으시는 것이 가장 좋습니다만....
현재로서는 여유롭게 온천과 료칸숙박을 할 수 있는 일정상의 여유는 없어 보입니다(날씨가 안 좋은 경우에 갈 수는 있지만, 날씨는 가봐야 아는 것이라 료칸 예약을 할지 말지 결정하기 어려운 상황이....)

따라서, 온천료칸이라는 제약을 벗어나서, 일반적인 료칸(전통적인 숙소 개념의 ....)에서 묵어보시는 것에 주안점을 두는 것이 맞을 것 같구요....
삿포로 2박, 하코다테 1박이므로, 삿포로 시내의 전통료칸에 묵으시는 편이 나을 것 같습니다.

교통편과 요금, 시설 등을 대략 살펴본 결과...
다음의 료칸을 추천합니다.
==> http://www.nakamura-ya.com/ : 나카무라야 료칸

1) 숙박요금 => http://www.nakamura-ya.com/stay.html(조식만 드실지, 조식과 석식을 모두 드실지에 따라 요금이 달라집니다)
2) 가는 방법 => http://www.nakamura-ya.com/access.html(홋카이도대학 식물원 바로 옆이고, 삿포로역이나 오오도리공원에서 가까운 곳이라, 교통도 편리합니다)
3) 예약 : info@nakamura-ya.com로 이메일을 보내시면 됩니다. 단, 숙박일까지 1주일이 남지 않는 경우에는 전화(011-241-2111)로 예약해야 합니다.

잘 결정하셔서, 즐거운 여행 하시기 바랍니다^^