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질문 지하1층에 셀프맥주창고를 할까 합니다
alto**** 조회수 13,712 작성일2012.12.24

 아파트 주변 상가 지하1층에 셀프맥주창고를 할까 합니다.

 

전문가의 의견 부탁드립니다.

 

지하 1층 50평(건축물관리대장) 전기 10-20키로가능.스프링쿨러설치 화장실 남여구분. 비상탈출구설치

 

도시가스시설없음(주방시설불가)

 

1.일반음식점이 아닌 슈퍼로 사업자등록증 가능?

 

2.가정용 맥주 입고 가격이 얼마인지?

 

3.가정용맥주를 사용시 지원품목중 냉장고 무료 대여가 가능한지?(냉장고3대정도)

 

4.테이블 의자 카운터 저렴하고 좋은 중고용품 가격대및 구입장소?(테이블10개 의자 40개)

 

5.팝콘기계 저렴하게 구입할수 있는곳?(중고)

 

6.최소비용으로 아기자기하고 젬있는 분위기를 연출하고 싶은데 좋은 이벤트 추천?

 

7.프로젝트를 설치하고싶은데 좋은 싸이트 추천?(중고도 가능)

 

8.기타 지하1층이라 혹시 다른업종 추천가능하시면 부탁드립니다.

 

고수님들의 아낌없는 충고 부탁드립니다.

 

 

 

 

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3 개 답변
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free****
바람신
관광, 요식업 15위, 맥주 5위, 가구, 인테리어소품 분야에서 활동
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 1. 맥주창고의 업종관련

    - 일반음식점이 아닌 유통판매점으로 사업자등록이 가능합니다. 하지만, 대부분의 맥주창고가 일반음식

       점으로 업종을 하고 있기 때문에 특별한 장점이 없는한 유통판매점으로 하는 것을 추천드리고 싶지

       않습니다. 

    - 현재시점에서 맥주창고라는 스타일은 유행을 지나서 트렌드화 되고 있습니다. 트렌드화 되는 과정에서

       일반 세계맥주전문점에서의 아이템조합의 형태가 옮겨져 오고 있는데요. 가장 큰 것이 바로 [안주]에

       있습니다.

    - 현재시점에서 안주를 안해도 상관이 없다고 판단하실런지 모르나, 지금도 상권내 맥주창고의 경쟁이

       치열하게 진행되고 있고 [안주]가 그 차별화된 전략으로 자리매김을 하고 있습니다.

    - 세계맥주 뿐만 아니라 생맥주와 수입생맥주 등도 아이템으로 장착을 하는 곳이 많이 생기고 있는 시점

       에서  초기의 맥주창고스타일로 오픈을 하시는 것은 그만큼 경쟁에서 뒤쳐지게 된다고 말씀드립니다.

 

2. 가정용 맥주의 가격

    - 가정용 맥주와 영업용맥주의 가격차이가 있는 것은 국산맥주인데요.  그 차이는 아주 미미하다 할 수

       있습니다. 

    - 수입맥주의 가격 또한 가격차이가 거의 없는 것으로 알고 있습니다. 

 

3. 가정용 맥주 사용시 지원품목

    - 이것은 수퍼마켓 담당하는 주류회사의 상황에 따라 달라집니다. 

       일반적으로는 비슷한 경향을 가지고 있습니다.

 

4. 테이블과 의자의 구입

    - 저렴하게 구입하시려면 발품을 파는 것이 가장 효율적인데요. 

       지역이 어딘지는 모르겠으나 대도시 마다 중고가구를 판매하는 거리가 있습니다.

    - 서울의 경우는 황학동을 많이 찾고 있고, 사당동 가구거리에서도 저렴하게 구매를 하실 수 있습니다.

       이 경우 모두 직접 발품을 파는 것이 가장 중요합니다.

 

5. 팝콘기계의 구입

    - 팝콘 기계가 가장 저렴한 곳은 인터넷 쇼핑몰입니다.  여러군데 검색해 보시면 금방 가격대를 아실 수

       있습니다.

 

6. 최소비용으로 이미지 구현

    - 가장 저렴하게 맥주창고를 꾸미는 스타일이  [벽화]를 많이 합니다. 

       전체 칼라를 블랙에 가깝게 페인트를 하고 (따뜻한 진회색) 각 부위마다 벽화를 그리고 소품으로 장식

       하면 트렌디한 맥주창고 인테리어가 되는데 이렇게 하는 것이 가장 저렴하게 구현하는 것입니다.

    - 의자나 테이블의 경우는 기존 맥주창고는 목공이 직접 짜거나 목공소에서 짜서 보내오는 것으로

       많이 하고 있습니다.

    - 이벤트의 경우는 가장 보편적인 것이 음악적인 차별화를 둔 것인데요.  춤도 출 수 있는 강한 음악을

       사용하는 것 자체가 큰 이벤트라고 할 수 있습니다.

    - 다트도 매우 효과적인 아이템인데요. 하나를 운용하는 것 보다 아예 6~7대 정도로 하고 전문적인

       다트를 할수 있는 용도로 계획하신다면 매우 효과적인 경우가 많이 있습니다.

 

7. 프로젝트의 설치

    - 요즈음은 프로젝터가 저렴합니다.  유통이나 판매의 경우는 인터넷 쇼핑몰 만한 것이 없으니

       이곳을 활용하는 것이 가장 좋습니다.

 

8. 다른 업종 추천

    - 아파트 주변 상가라면 [맥주창고]는 어울리지 않는 아이템입니다. 쉽지 않은 아이템이기도 하구요.

      물론 아파트 주변상가의 번성정도에 따라서 그것은 다를 수 있습니다. 

    - 현재 상권에 포진되어있는 여러 아이템들을 살펴 보고 난 후 [적정 아이템]을 선정하여야 합니다.

    - 주점의 경우 현재 상권의 상황에 매우 민감한 아이템이라 할 수 있습니다. 

       주변에 노래방, 대형음식점,고깃집,호프집,피씨방 등 여러가지 유흥적인 요소들이 있는 상황에서

      주점은 번성을 하게 되어있고 큰 아이템의 모험이 없이 입점을 하여 성공을 하실 수 있습니다.

      만약, 유흥적인 요소가 없는 곳이라면 주점의 형태에서 부가적으로 또하나의 아이템이 결합이되는

      구조로 설계를 하지 않으면 안됩니다. 

      

2012.12.28.

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miny****
고수
영상, 음향 가전, 맥주, 탄산, 이온 음료 분야에서 활동
본인 입력 포함 정보

담배연기가 그득 고일 수 있는 곳에선 천장높이 30센치미터의 차이가 어마어마합니다.

 

천장높이가 높으면 광열비,냉방비가 그만큼 더 나오겟지만 담배연기가 덜고이거든요..환기팬 세게틀어놓는

 

것만이 능사가 아닙니다.

 

천장높이가 불충분하다싶으면 따라서 천장에 합판가벽 안치고하는 인테리어로 가라고 말씀드리고 싶습니다.

 

환기장치로 자바라와 배기/흡기구를 설치해야 하는 지하의 특성상 깔끔하게 인테리어 마무리하려면 자바라는 벽가장자리위주로 붙이고 그위에 합판으로 덧대서 페인트칠로 깔끔하게 마무리해주는..곳도 있습니다.

..설명보단 사진을 봐야 이해가 빠른데...남의가게가서 사진찍어온다는게 참;;;안쉬워서;

빔프로젝터는 렌즈 수명때문에 반드시 LED계열로 추천드리구요(렌즈수명 열배차이남..)

저렴하며 괜찮은 테이블 의자는 프랜차이즈중에 파스쿠치 커피전문점의 테이블의자를 참고하시라고 말씀드리고 싶군요..

돈넣고하는 다트기게는 생긴것때문이라도 유료라고 생각해서(매장마다 유무료여부는 다르지만 보기엔 유료같이생겻습니다)이용율이 적으므로 그냥 전자다트 자석다트 회전식자석다트를 섞어 배치하셔여.

흐미 나가봐야돼서 자세한건 쪽지로 질문하셔여;;

2012.12.24.

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2번째 답변
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k2jc****
시민
본인 입력 포함 정보

7번째 질문에 답변 드리겠습니다.

 

2주전에 강남에 있는 술집(이곳도 지하)에 프로젝터 7대를 설치 했습니다.

 

이곳은 조명이 조금 어두우나 프로젝터를 사용하여 음악과 광고를 하고 있어 좋아 보였습니다.

 

자세한 내용은 아래 주소로 참조해 보세요 동영상도 있습니다.

 

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=k2jcool&logNo=10154780569&redirect=Dlog

2012.12.27.

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