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EBS 극한직업 831회 - 시간이 만든 명품 숯구이판 제작
극한직업에서 소개한 부산 신아씨웰은 탄소 숯을 사용하여 만든 다양한 주방용품을 판매하는 업체로 숯가루를 통해 완성된 명품 숯그릇은 원적외선 방사율이 높고 열전도율이 뛰어나다.
부산 신아씨웰은 300톤의 기계 압력과 300도 이상의 온도를 통해 숯불판, 숯프라이팬, 숯냄비 등 제작한다. 특히, 숯전골냄비는 물 없이 숯 자체 수분만으로 고구마와 달걀이 구워진다.
논스틱 코팅은 음식물이 들러붙지 않게 하는 표면 코팅으로 가열판에 논스틱 코팅을 하면 쉽게 벗겨지지 않는다. 단순히 연료로만 쓰이던 숯이 음식을 담는 그릇으로 만들어지는건 빨라도 3주 이상의 긴 시간과 정성이 필요한 고된 작업이다.
# 부산 신아씨웰 (극한직업 숯구이판 제작공장)
- 위치어디: 부산 기장군 정관읍 예림리 341-3
- 전화번호: 070-4655-8195 / 051-727-4487
- 판매가격: 사각원숯구이판 65000원, 통숯전골기 18만원
- 홈페이지: http://www.cgrac.co.kr/02/list.php?b_category1=2
완성된 숯그릇은 포장을 하면 작업자의 한달간 노력이 고스란이 담겨있고, 통나무가 참숯으로 참숯이 다양한 주방용품으로 재탄생했다.
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