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1번째 답변
이 정 현
우주신
열심답변자
2023 지역&플레이스 분야 지식인
본인 입력 포함 정보
설렁탕은 사골과 잡뼈로 육수를 끓이고
소머리고기와 양지머리를 넣어서 삶기에 국물이 뽀얗게 우러나오고
곰탕은 소고기와 내장을 오랜시간 푹 고아서 만들기 때문에
뼈국물 보다는 맑은 국물이 우러 나오는것이 특징입니다.
2015.06.30.
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