크로아티아인들은 압도적으로 로마카톨릭신자가 많은 반면에 거의 모든 세르비아인들은 동방정교를 믿는다. 여러 가지 교리상의 차이는 물론, 정교는 성상을 숭배하며 신부의 결혼을 허용하며 교황에 대해 조금도 개의치 않는다. 유고슬라비아 공산당 시대에 철저히 핍박 받았지만, 매주 일요일 많은 신자들이 교회를 다시 찾듯이 로마카톨릭이 다시 돌아오고 있다. 회교는 약 1.2%, 개신교가 0.4% , 아주 소수의 유태인들이 자그레브에 있다.



크로아티아 사람들은 약간의 기름기 있는 음식을 좋아하는데 그 중에 진미로는 고기와 치즈가 들어 있는 여러 층의 파이 부레크, 자그레브 지역의 치즈 도넛, 피로스크(pirosk) 등이 있다. 아드리아해 지역에는 해산요리가 아주 뛰어나다. 스참피(scampi), 조개인 프르스타치(prstaci), 달마티안 브로데트(여러가지 생선과 쌀을 끓인 스튜) 등이 있다. 콩과 신선한 옥수수 수프인 마니스트라 오드 보비차(manistra od bobica), 혹은 시어진 우유로 만든 연하고 흰 치즈 스트룩클레(struckle) 등은 내륙지방의 특별 음식이다.