이번 포스팅은 생활의달인 659회 방송정보 입니다.
이번 주 생활의 달인에서는 냄새하나만으로 사람들의 마음을 사로잡은 홍현주 마늘빵의 달인이 소개가 되었습니다.
강원도 강릉시 주문진, 가게 뒷문까지 손님들이 줄 서 있는 강릉 마늘빵의 달인집은 어디?
바로 주문진 팡파미유 입니다.
주소: 강원 강릉시 주문진읍 주문로 7
지번: 교항리 116-7
전화: 033-662-3680
영업시간: 9시-23시, 매주 목요일, 명절 당일 휴무
메뉴&가격
- 육쪽마늘빵 3,000원
- 파인애플샐러드 4,000원
생활의달인 강릉마늘빵 팡파니유는 이미 빵덕후들에게는 성지같은 곳으로 잘 알려져 있는 곳 입니다.(주문진 가성비 좋은 빵집으로 잘 알려졌습니다.)
팡파미유의 마늘빵은 기존의 바게트 빵을 잘라 만든 마늘빵들과 달리, 마치 육쪽마늘처럼 둥근 모습으로 거기에 빵의 핵심재료인 마늘을 달인만의 방법으로 굽고 삶아내 맛과 향을 끌어 올렸습니다.
뿐만 아니라 직접 발효시킨 발효종을 넣은 반죽으로 쫄깃한 빵의 식감까지 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵 속엔 크림치즈가 들어가 있어 부드러움과 고소한 풍미가 가득합니다.
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