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소힘줄찜 맛집 ‘장수진곰탕’ 맛 비결과 위치는? “하루 매출만 680만원”

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소힘줄찜 맛집 ‘장수진곰탕’ 맛 비결과 위치는? “하루 매출만 680만원”

기사승인 2019. 02. 26. 19:48
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소힘줄찜, 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송 캡처
26일 KBS2 '2TV 생생정보'에서 소개된 소힘줄찜 맛집 '장수진곰탕' 위치에 대해 누리꾼들의 관심이 집중됐다.

이날 방송에는 대전 유성구 온천서로26에 위치한 '장수진곰탕'이 소개됐다.

소힘줄찜은 소힘줄을 쪄낸 요리로, 콜라겐과 단백질 등 영양분이 풍부해 보양식으로 안성맞춤이다. 

이집 주인장은 직접 만든 인삼 기름을 사용해 잡냄새를 잡고 음식의 풍미를 살렸다.

이곳을 찾은 손님들은 "이집은 누린내가 없어 정말 맛있다"고 극찬했다.

특히 이곳은 하루 매출이 680만원에 육박해 눈길을 끌었다.

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