아무래도 힘줄이니까.... 콜라겐 성분이 들어 있지 않을까 합니다!!!!

그래서 신문에서 퍼왔음..

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콜라겐은 단백질의 일종으로 세포와 세포 사이를 연결하는 역할을 한다. 관절 연골,뼈 등에 존재하는 한편,주름의 원인이 되는 피부 속 진피층을 구성하는 중요한 요소다. 콜라겐은 생선,닭날개,고기 힘줄 등에 많이 함유되어 있는데 특히 쫀득쫀득한 아구에 풍부하다. 다양한 방법으로 요리할 수 있지만,아구찜을 추천할만하다. 콜라겐이 풍부한 아구와 함께 피부 탄력을 돕는 비타민C가 풍부한 콩나물을 섭취할 수 있기 때문이다.

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콜라겐은 피부미용에 그만이라고 합니다!!

콜라겐은 뜨거운 물이나 열을 가하면 부드러워 지는데요!! 그렇게 부드러워진 것을 가지고서 스프를 끓여 드셔도 좋아요!!!!

그리고 콜라겐이란 어떤 것이냐면요!!!

사골을 끓였을때 하얗게 우려지고 나면 그걸 그냥 나두면 하얗덩어리들이 생기자나요?

바로 그런것들이 콜라겐성분인거에요!!

다른 성분은 어떤 것들이 있는지는 잘 모르겠어요^^a