'생활의 달인' 대구 소고기 김밥 달인, 효목김밥… 불고기 덮밥이야?

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입력 : 2019-03-04 21:45:18
디지털편성부16 multi@busan.com
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사진-'생활의 달인' 방송화면 사진-'생활의 달인' 방송화면

4일 밤 방송된 SBS '생활의 달인'의 은둔식달 코너에서는 소고기 김밥 달인, 차종섭(60) 씨의 비법이 소개됐다.

대구시 동구 아양로50길 10에 위치한 달인의 가게(효목김밥)는 손님들의 발길이 끊이지 않는 곳이다. 달인의 가게의 인기 메뉴는 바로 '소고기 김밥'. 39년의 경력을 자랑하는 달인의 소고기 김밥은 채소와 찹쌀가루로 숙성해 소고기의 잡냄새를 없애 쫄깃한 맛까지 자랑한다. 여기에 마를 이용한 특급 비밀 소스를 더해 감칠맛까지 극대화했다.

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