발표할 내용 영작 좀 부탁드려도 될까요?
꼭 좀 부탁드립니다.
내공은 무조건 많이 드리겠습니다. 감사합니다.
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저는 오늘 호주에서 쉽게 접하고 즐길 수 있는 와인에대한 몇가지 상식에대하여 이야기해드리도록 하겠습니다.1
1. 와인은 오래될수록 좋다.
- 와인에 대한 큰 오해중 하나는 무조건 오래된 와인이 비싸고, 맛이 좋다는 선입견입니다. 오래된 와인이 희소 가치 때문에 상직적 의미로써 비싼 갑에 거래되거나 애호가들이 즐겨 찾는 경우가 있기는 하지만, 오래된 와인이 모두 좋은 것은 아닙니다.
일반적으로 우리가 즐기는 저가의 와인들은 2-3년 이내의 생산된 와인을 고르는 것이 좋습니다.
2. 샴페인 vs 스파클링 와인
- 우리가 샴페인이라 불리는 와인은, 프랑스 샹뺘뉴 지방에서 전통적인 제조법을 통하여 만들어진 스파클링 와인입니다. 국제적으로 샴페인이라는 명칭은 특허로 보호되고 있으며, 프랑스에서도 샹뺘뉴 이외의 지역에서 만들어진 스파클링 와인에는 샴페인이라는 명칭을 사용할 수 없습니다.
- 그래서 프랑스의 다른 지역이나 다른 나라에서 생산되는 발포성 와인은 아래와 같은 이름으로 불리고 있습니다.
3. 고기에는 레드 와인, 생선에는 화이트 와인
- 잘못된 상식은 아니지만 절대적인 공식 또한 아닙니다.
붉은 살을 가진 참치회에는 부르고뉴 레드 와인이 좋은 궁합을 보여주며, 게살탕 같은 해물요리에도 와이트 와인보다는 레드 와인이 더 잘 어울립니다. 반면에 송아지 스테이크에는 부르고뉴 화이트 와인이 더 맞는 경우도 있고, 닭고기 냉채에도 레드 와인보다는 화이트 와인이 더 잘 어울리죠.
그러나, 무엇보다도 중요한 것은 각 개인의 입맛입니다.
4. 마개를 스크류 캡으로 한 와인은 싸구려 와인
와인중에는 마개를 코르크로 하지 않고 스크류 캡을 사용한 와인들이 있습니다. 사실 저가의 와인들이 코르크대신 스크류 캡을 많이 사용하고 있지만, 절대적이지는 않습니다. 그 예로 호주의 울프블라스의 $200 상당의 와인에도 스크류 캡을 사용하고 있습니다.
또한 코르크보다 와인의 산화를 통한 변질율이 훨씬 났습니다.
5. 세계에서 가장 비싼 와인들
- 세계 에서 가장 비싼 와인 종류는 어떤게 있을까요?
- 레드와인에는 로마네 꽁띠, 페트루수 화이트 와인에는 샤또 슈발 블랑, 샤또 뒤껨 등이 있습니다. 오래된 빈티지의 경우에는 $100,000 이상을 호가하기도 합니다.
- 그리고 호주에서 가장 비싼 와인은? 바로 Penfold Grange 입니다.
발표한 내용들이 여러분이 와인을 즐기실 때 도움이 되기를 바랍니다.
감사합니다.
답변자님,
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1. Wine is good as is old.
- Wine that is old unconditionally of big misunderstanding for one of wine is expensive and tasty preconception.
Is dealt with cost that old wine is expensive as symbolism because of scarcity value or there is occasion that devotees find often, but all of the old wine are not good.
Usually, wines of a low-cost that we enjoy like that choose produced wine of within 2-3 year.
2. Champagne vs bubble I wine be - cage bubble that wine by the name of champagne make, and is made in France Syangppyanyu locality through traditional manufacturing processing I wine be .
Bubble that name called champagne is fenced as license, and is made in area except Syangppyanyu in France cosmopolitanly I name that wine is champagne use can .
- So wine for promulgation that is produced in other area or the other country of France is called first name such as lower part.
3. Red wine, fish is not white wine wrong normal diet on there, but absolute formula either is not.
Call for yellowtail inning that have red flesh and fresh red wine shows good marital harmony as predicted by a fortuneteller, and red wine harmonizes better than white wine to marine products dish such as Gesal soup.
On the other hand, call to calf steak and there is work which fresh white wine fits better, and white wine harmonizes better than red wine to shredded chicken and vegetables with special sauce.
But, first of all, important thing is smack of each individual.
4. Because wine that make different stopper lid to turn stopper turns without making stopper among cheap wine wine cork different stopper wines that use lid have .
In fact, although is using a lot of different stopper lids because wines of a low-cost turn instead of cork, is not absolute.
Turning to Australia's $200 suitable wines of Woolf Beulraseu by the example different stopper lid use .
Also, change in quality rate through oxidation of wine became far than cork.
5. What is the most expensive wine kind in the wines - world that is the most expensive in the world?
- it is Rome to Carlowitz I have Satto shoe, Beul and Syatto, Dwikkem and so on to Kkongtti, Peteurwiseu white wine.
Old vintage more than $100,000 name a price .
- And wine that is the most expensive in Australia ?
It is Pen fold Grange justly.
I desire that contents that announce beacon when you enjoy wine.
Thank you .
2011.09.07.
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