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안녕하세요. 하이닥-네이버 지식iN 상담 영양사 임채연 입니다.
뇌에 작용하는 영양소는 다음과 같습니다.
1. 비타민 B군 : 특히 비타민 B12는 신경세포를 싸고 있는 미엘린(myelin)을 정상적으로 유지하고 아세틸콜린(acetylcholin)의 합성에도 영향을 미쳐 기억능력과 학습능력 증진에 도움을 줍니다.
그리고 비타민B12는 신경계가 제 기능을 하는 데도 필요하고, 신체 내 모든 세포가 성장하고 분열하기 위해 반드시 필요합니다.
대사 후 생기는 호모시스테인은 뇌세포를 파괴하도록 하는데 이를 무독성 메티오닌으로 전환시켜주는 역할을 비타민 B12이 합니다.
단일제제로 드시는 것도 좋지만 이왕이면 복합제로 여러가지 비타민B1, B2, B3, B6, B7등 골고루 1:1 비율로 들어 있는 것이 체내 이용률이 좋습니다.
2. 콜린과 이노시톨 : 항지방간인자인 콜린과 이노시톨은 두뇌회전 및 기억력 증진에 도움을 줍니다.
3. 오메가3지방산, 비타민E : 오메가3 지방산 속에 DHA와 EPA성분은 두뇌를 둘러싼 막의 염증을 줄여준다고 합니다.
DHA와 비타민E는 두뇌 조직에 필요한 중요한 영양소이므로 성장기 아이들이나 청소년들에게 두뇌개발에 도움을 주며, 꾸준히 섭취시 치매또는 류마티스관절염, 심혈관질환 등을 예방할 수 있습니다.
4. 홍삼 속에 진세노사이드(Rg3) : 두뇌혈류를 도와 기억력 증진에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
5. 옥타코사놀 : 쌀눈이나 사과나 포도과피에 많이 함유하고 있습니다.
6. 포도당 : 뇌의 에너지원
도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.
2017.07.04.
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