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질문 사진속 돼지부속물의 명칭을 알려주세요
비공개 조회수 1,187 작성일2017.01.23
포장마차에서 돼지부속물을 모듬으로 파는 철판구이를 먹었는데요

저 나풀거리는 부채꼴같이 생긴 부위가 부들부들거리면서 맛이 좋더라구요

쉽게 접할 수 없는 부위인 거 같은데 정확한 부위의 명칭을 알려주세요








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1 개 답변
1번째 답변
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Pelagia noctiluca
절대신 열심답변자 eXpert
#세상모든 #해산물에관한 #다알려드립니다
본인 입력 포함 정보

도래창 입니다

도래창은 돼지의 횡격막을 둥글게 잘래낸 일종의 특수부위입니다

돼지한마리에서 500~600g밖에 나오지 않습니다



 


2017.02.02.

  • 채택

    지식인 채택 답변입니다.

  • 출처

    사진출처 네이버

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