안녕하세요 올리브오일은 실제로 건강식품으로도 챙겨먹는 음식입니다
그러나 모든 올리브오일이 그런것이 아닌데요

질문자님이 이야기하신대로 조리용에는 낮은등급의 퓨어 올리브오일을
건강증진을 목적으로 드시고 싶으시다면?
엑스트라버진 올리브오일을 찾아 드셔야 합니다.

엑스트라버진 올리브오일은 보통 산도를 기준으로 나뉘는데요
이 등급의 오일 중에서도 다음과 같은 영양소가 고 함유될 수 있도록
열을 전혀 가하지 않고 냉압착한 올리브오일이 좋다고 하는데요
그 이유는 영양소 파괴를 최소한으로 하기 때문입니다

■폴리페놀
: 올리브오일 속에 들어있는 폴리페놀은 콜레스테롤이 쌓인
혈관을 청소해주어 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 동맥경화 등
다양한 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다

■올레인산
: 올리브오일 속에 들어있는 올레인산은 불포화지방산으로 불리는데
이 %가 높으면 높을수록 체내에 불필요한 지방 흡수를 막아주며
장 면역력을 키워주기 때문에 변비에 도움이 된다고 합니다

■올레오칸탈
: 항암제 재료로써 연구되고 있는 성분 중 하나인데요
암세포가 올레오칸탈에 노출되었을 때 1시간이내에 사멸되기 때문에
암환자들에게 좋은 성분이라고 합니다.

이 세가지 성분이 올리브오일 주 성분인데요
이 성분들의 밸런스가 맞을 뿐만 아니라 고함유될 수록 좋다고 합니다.

최근 전세계 올리브오일 1위수출국인 스페인에서 제조된 유기농 올리브오일
오로0P의 영양성분이 뛰어나 많은 분들이 찾는다고 하는데요
부모님 드릴거라면 가격대도 나쁘지 않다고 생각합니다~