현직 종합주류도매, 종합식자재도매 유통그룹 총괄임원입니다.

창업 축하드립니다 ^^ 대박 점포 되시길 응원드립니다.

일단 이자카야 업종 특성상 음료판매 비중은 그리 크지 않습니다.

아무래도 판매비중이 커야 더 높은 할인을 적용받을수 있습니다.

이자카야 식자재를 업체를 통해 받고 있다면 그 해당 업체를 통해 받으시면 됩니다

저희는 이자카야 업종을 취급하는 2부종합식자재도매입니다.

이자카야 식자재 납품 시 서비스 품목으로 빼는 경우가 있는데 보통 음료를 서비스로 뺍니다.

서비스란 식자재도매에서 마진을 붙이지 않고 매입 원가 그대로 노마진토스 하는 것을 서비스 항목이라

보통 표현합니다.

서비스 품목에는 코스x코나 모x링크도 포함되나, 극히 적은 물량일 경우만 가능하고

이 품목의 판매비중이 많다면 서비스 품목으로 뺄수가 없습니다 ^^

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