베리류 질문이요

비공개 조회수 3,538 2019.01.01

안녕하세요.

베리류 중에서도 항산화 수치가 높고, 안토시아닌이 가장 많이 함유되어 있는 제품을 찾고 있습니다.

자료를 찾아보니 지금까지 가장 많이 함유되있는 베리 제품을 마키베리로 보고 있는데요.

다른 자료에서는 아로니아가 많이 함유되어 있다고 나오는데 어디 자료가 맞는 것인지 모르겠습니다만,

마키베리가 높다고 나와있는 자료에서도, 다른 자료에서도 똑같이 미국 USDA자료를 출처로 사용하고 있다는 점에서 알 수가 없었습니다..(아로니아가 가장 많다는 자료는 대부분 네이버 블로그 입니다)

블루베리,빌베리,구스베리,블랙베리,클라우드베리,하이부쉬 블루베리,라즈베리,멀베리,크랜베리,마키베리,보이슨베리,허클베리,로간베리,아사이베리,엘더베리 등등.. 종류가 많고 다양한데요..

어떠한 제품이 항산화 수치가 높고 안토시아닌이 가장 많이 함유되어 있는 제품인가요?

답변자님,

정보를 공유해 주세요.

1 개 답변

베리류의 경우 안토시아닌이 많이 들어 있는 제품은 종류마다 다르겠지만,

아로니아를 제외한 나머지 베리류들은 거의 비슷하다고 보시면 됩니다.

그래서 상태, 시황, 사정 등을 중점으로 두면 결과가 전부 나올 수도 있습니다.

또한 제품을 찾아보기에는 큰 무리가 생길 수도 있으니 전문가에게 따로 자문을 구해 보시면 쉽게 알려줄 수도 있습니다.

참고가 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.

2019.01.31.

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