질문
재첩이우리몸에 좋은점[내공50]
정보가 없는 사용자
조회수 4,730
작성일2009.03.29
재첩이 우리몸에 좋은점좀 가르쳐주세요 ㅠㅠ
내공 50겁니다
12시전에 빨리 가르쳐주세요
답변자님,
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1번째 답변
chef****
초수
본인 입력 포함 정보
재첩은 예로부터 간장병, 황달 등에 좋고 병후 쇠약한 사람을 보호하는데 좋다고 되어 있는데 오늘날 영양학적으로 증명되고 있다. 비타민B와 베타인, 메치오닌 등의 아미노산이 풍부하고, 타우린이나 아미노산은 담즙산과 결합되어 해독작용을 함으로써 간장의 기능을 촉진시키고 황달 치료효과를 나타낸다. 인체에 절대적으로 필요한 필수 아미노산이 어떤 비율로 들어 있는가를 나타내는 프로테인 스코어라는 것이 있는데 재첩조개의 단백기는 완벽한 100으로 되어 있다. 이 밖에도 여러가지 미네랄과 소화를 돕는 각종 효소도 들어 있어서
이런 성분들이 복합적으로 상승작용을 함으로써 간기능을 향상시킨다. 특히 비타민 등 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 재첩으로 끓인 국은 음주 후 숙취해소에 탁월한 효능으로
최고의 해장국으로 손꼽힌다.
2009.04.05.
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2번째 답변
PINIX
지존
약 효능, 성분, 건강에좋은음식, 영양제, 건강보조식품 분야에서 활동
본인 입력 포함 정보
2023.06.22.
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