질문
재첩을 삶았는데 알맹이가 잘 안 빠져요....
wo****
조회수 1,454
작성일2003.12.23
재첩국을 끓이려고 재첩을 삶았는데 알맹이가 잘 안빠져서...
좋은 방법이 있나요?
좋은 방법이 있나요?
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1번째 답변
aone****
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조개 먹다보면...
껍질 안열려 있거나 잘 안열리는것 있죠?
그런 조개들이 다 상하거나 썩은 조개예요.
재첩도 똑같지요!
알맹이가 안빠지면
상한 재첩입니다.
안타깝게도 그 재첩은 버리시는게...
뭐 굳이 꺼내시려 한다면
소금물에 삶아보세요
살이 연해져서 잘 빠질겁니다.
(껍질이 열려있다면)
즐거운 하루 보내세요^^
Happy New Year!
껍질 안열려 있거나 잘 안열리는것 있죠?
그런 조개들이 다 상하거나 썩은 조개예요.
재첩도 똑같지요!
알맹이가 안빠지면
상한 재첩입니다.
안타깝게도 그 재첩은 버리시는게...
뭐 굳이 꺼내시려 한다면
소금물에 삶아보세요
살이 연해져서 잘 빠질겁니다.
(껍질이 열려있다면)
즐거운 하루 보내세요^^
Happy New Year!
2003.12.26.
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