김치를 사드시는건 처음이신가 보네요

전 김치를 사먹은지 꽤 되서 왠만한 곳 김치는 거의다 맛을 봤는데요

솔직히 김혜자, 김수미, 홍진경 처럼 연예인김치는 말그대로 이름 값인 경우가 대부분이더군요

그마나 홍진경씨 김치가 맛이나 여러가지로 가장 낫다고 생각하는데....

가정에서 적당히 드실 김치도 아니고 식당에서 쓰실거면 여기도 그닥 추천해드리고 싶지 않구요..

워낙에 연예인이라는 유명세를 타고 잘 알려진 곳들이니 자세한 평가는 한번 찾아보시면 될꺼에요...    

그래도 어디까지나 제 개인적인 취향이니 이것만 보고 단정 짓지는 않으셨으면 좋겠습니다

저도 처음에 김치를 사먹기 시작했을때는 농협이나 처갓집김치 처럼

잘 알려진 큰 회사 김치나, 연예인 이름을 내놓고 하는 김치가 제일 먼저 눈에 들어왔는데요...

매번 실망을 하다가 든 생각이...이게 손으로 하는 음식이다 보니까...

공산품처럼 공장에서 대량으로 생산하는 김치맛에는 한계가 있을것 같더라구요  

암튼 전 그렇게 여러군데를 돌아다니다가 지금은 김치담는 이라는 곳에서만 계속 먹고 있는데요 

그렇게 많이 알려지고 큰 곳은 아니지만 지금까지 맛본곳 중에는 제일 맛있더라구요

특히 여기는 전라도식김치라 양념도 좀 듬뿍있고 진한(?) 맛의 음식을 좋아하신다면 아주 좋아하실거 같네요

메이커 있는 김치들처럼 큰 김치공장에서 대량으로 담근 김치랑은 뭔가 다르게...

집에서 엄마가 담궈주신 그런 맛이라 더욱 정감이 가기도 하구요

특히 조미료맛이 없어서 뒷맛이 아주 개운해요

저희집은 식구가 많아서 명절때나 식구들 많이 모이면 여기서 김치를 대량으로 주문해서

나눠먹는데 애, 어른 할거 없이 다들 맛있다고 잘 먹거든요

식당에서 쓰실꺼면 아무래도 직접 담그신것처럼 하는게 좋으실테니...더더욱 좋겠네요

나름 제 경험에서 우려나온걸 말씀드린거니 참고하시구요...

조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요