<재료-밥숟갈 계량이에요.>

떡볶이 떡 80g, 돼지고기 잡채용 100g, 말린 표고버섯 한줌,

피망 반개, 양파 1/4개, 식용유 적당히

간장(1.5) 설탕(1) 굴소스(0.5) 맛술(2) 참기름,깨 적당히

1. 표고버섯은 물에 불리고 돼지고기는 맛술,소금,후추를 뿌려 주세요.

2. 피망과 양파는 채썰고 떡은 반으로 갈라 준비하시구요.

3. 돼지고기에 준비해 둔 양념장을 조금 덜어 재웠다가

4. 식용유를 살짝 두른 후라이팬에 고기를 먼저 볶다가

남은 채소와 떡, 양념장을 넣고 볶은 후

5. 불을 끈 후 참기름과 깨를 넣어 골고루 버무려 주시면 완성!!

쫄깃쫄깃 짭짤 달콤한 궁중떡볶이랍니다.

궁중떡볶이

[쉽게 만드는 궁중 떡볶이]

<재료>

쇠고기 한줌, 떡 한줌, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개, 당면 반줌, 버섯 반줌, 참기름 1큰술

양념: 간장 3큰술, 소금, 후추 약간, 설탕 1큰술, 물 약간, 통깨 1작은술, 청주 1큰술, 다진 마늘 2작은술

<만드는 법>

1. 쇠고기는 참기름 두른 달군 팬에서 겉만 볶아주세요.

2. 다른 야채도 볶아줍니다. 후추도 좀 뿌려주세요.

3. 떡, 양념과 물을 넣고 보글보글 끓여줍니다.

4. 재료가 다 익으면 물에 불려둔 당면을 넣고 마저 익혀주세요.

Tip. 마지막에 굴소스를 1작은술 정도 넣어도 좋아요.

Tip. 떡을 참기름과 간장 약간에 버무려 밑간 해 두면 더욱 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 팬에 기름을 두르고 소고기와 야채를 볶다 양념과 물, 떡을 넣고 끓인 후 마지막으로 당면을 넣는다.