김치비빔국수 : 지식iN

김치비빔국수

정보가 없는 사용자 조회수 3,873 2014.02.14

제가 김치비빔국수를 만들려는데 참기름도 들기름도 없어서 그러는데 참기름이나 들기름이 꼭 있어야하나요?

답변자님,

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1 개 답변

안녕하세요.

저는 결혼정보회사를 운영하고 있는데요.

제가 찾아본 김치비빔국수 쉽고 맛있게 만드는 법인데요.

일단 면을 삶고 나서 잘 씻어(?)줘야 됩니다.

찬물에 여러번 빨래헹구듯 문지르면 어느순간 면이 쫄깃해짐을 느낄수가 있어요.

그런다음 채에 걸러놓고 비비는 그릇에 고추장 한숟가락 식초 설탕을 같은 양을 넣고 잘 저어줍니다.

여기에 김치썬것과 김칫국물을 넣고 한번 흔들어주고 국수를 넣어 비비면 됩니다.

참기름이나 들기름이 없다고 하셨는데요.

매실액을 넣으면 더 좋구요.

시중에 파는 냉면육수를 한봉지 넣으면 더 시원하게 즐길수가 있어요.

참고해보세요^^

화이팅!!

2014.02.14.

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