참나물 토마토 카프레제

준비재료

컬러 토마토 2컵, 생 모짜렐라 치즈 1개, 참나물, 올리브유, 발사믹 식초 약간

양념재료

참나물 페스토소스_참나물 40g(½줌), 잣 2큰술, 아몬드, 발사믹 식초 1큰술, 파르메산치즈가루, 올리브유 2큰술, 후춧가루 약간

추천

추천 추천 : 78

등록일

2017-06-21

첨부 파일

• 04_참나물토마토카프리제.png [68,593 byte]

내용

참나물토마토카프리제

1

컬러 토마토는 잘 씻어 꼭지를 따고 2~4등분 한다.  

2

생 모짜렐라 치즈는 먹기 좋게 자르고 

   참나물은 여린 잎부분만 떼어 준비한다.

3

참나물 페스토소스 재료를 믹서에 넣고 갈아 소스를 만든다.

4

접시에 컬러 토마토와 생 모짜렐라 치즈를 담고

   참나물 페스토소스를 군데 군데 뿌려준다.

5

참나물 잎에 올리브유와 발사믹 식초를 뿌려낸다.