토마토랑 같이 먹을 치즈 추천좀해주세요

비공개 조회수 1,573 2016.07.15

그냥 카프레제처럼 해먹을건데
모짜레라치즈는 .. 전 그냥 피자만들어먹는게 젤 낫도라고요 ㅋㅋㅋㅋ

무튼 어울리눈 치즈추천좀
마트에서 구할수있고 싼걸로요!!

답변자님,

정보를 공유해 주세요.

1 개 답변

카프레제의 경우 후레시모짜렐라를 사용합니다.

그냥 모짜렐라와 후레시모짜렐라는 같은 유형이지만

신선도, 물성, 풍미가 확연히 다른 제품이므로 카프레제로 사용할 계획이시라면

IQF로 급속동결처리를 한 후레시모짜렐라를 구입하시어 해동 후 드시면 좋을 것 입니다.

다른 치즈로는 고다치즈, 까망베르치즈가 가장 잘 맞는 것 같으며

개인적으로 고다치즈와 가장 잘 어울리는 것 같습니다.

2016.07.15.

도움이 되었다면 UP 눌러주세요!
UP이 많은 답변일수록 사용자들에게 더 많이 노출됩니다.

NAVER