홍영감자에 혹이 달렸어요

iiso**** 조회수 1,244 2015.07.20

제가 어느 카페에서 구입해 심은
홍영감자를 수확해보니 90%이상
이렇게 혹이 달려있네요
갈아서 먹는 생식용감자 라고하는데
혹이 나와있는 이유가 궁굼합니다

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2 개 답변

감자가 덩이줄기 입니다.
감자알에 감자알이 생기는 특성이 있는데요.
웃긴 얘기 같지만 보통 감자도 봄 이 되면 그렇게 되요.
그 감자는 혹이 일찍 나오긴 했지만 이상한건 아니랍니다.
좋은 날 되셔요.^^

2015.07.20.

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홍영감자뿐이 아니라 모든 감자가 질소질 비료를 과다 사용하게 되면

감자가 2차 생육을 하게 되어 뿔이 달린것 같아요.

첫번째는 적기에 수확하여야 됩니다.

두번째는 질소질 비료 및 수분이 과다하게 되면 2차 생육이 일어나게 됩니다.

식용으로는 문제는 없지만 색상이 흐려지고

맛이 떨어지게 됩니다.

2021.05.28.

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