안녕하세요. 맛있는시간 입니다.
여러분들의 맛있는 시간을 위해 최선을 다해 좋은 정보를 공유하도록 노력하겠습니다. 프로그램 줄거리 밑에 음식점 정보가 있습니다. 방문해 주셔서 감사합니다.
프로그램 줄거리
생활의달인에서는 수원에 있는 일식집을 소개했는데요. 수원에서 유명한 곳이라고 합니다. 이 집은 꼬막솥밥과 일본식 물회가 유명하다고 하는데요. 비주얼도 좋고 맛도 좋아서 손님들이 기다린다고 합니다.
일본에서 배워온 특별한 레시피를 응용해서 만든 꼬막솥밥
대한민국 최고의 솥밥이라고 하는데요.
그리고 또다른 인기메뉴는 일본식 물회라고 합니다.
경력 32년의 꼬막솥밥의 달인
꼬막솥밥의 달인은 회 하나로 수원을 평정한 솜씨라고 하는데요.
꼬막솥밥의 달인 표 모둠회
그리고 해삼내장과 회를 먹는 고노와다 회
그리고 특별한 메뉴는 일본식 물회라고 하는데요.
일본식 물회는 겨울에 특화돼 있다고 합니다.
시선을 사로잡는 비주얼의 일본식 물회
코스의 마지막을 장식하는 솥밥
솥밥에는 전복솥밥과 꼬막솥밥이 있다고 합니다.
솥밥은 일본에서 배워온 기본에 한국식이 조금 가미된 솥밥이라고 합니다.
밥 짓는 물부터 다르다는 달인의 꼬막솥밥
꼬막솥밥은 소 갈빗살에 붙어있는 갈빗대하고 소 사골을 육수를 내어서 밥물로 사용한다고 하는데요.
일반적인 맹물이 아닌 사골을 우려 꼬막솥밥을 만든다고 합니다.
그리고 밥의 간은 꼬막솥밥의 달인만의 비법 간장으로 한다고 합니다.
가장 인기가 많은 꼬막솥밥과 겨울에 더먹어야 더 깊은 맛을 느낄수 있다는 달인의 일본식 물회
프로그램에서 소개된 음식 : 꼬막솥밥, 일본식물회
음식점 이름 : 바다예찬
음식점 주소 : 경기도 수원시 팔달구 권광로 175번길 31-12
메뉴가격 : 스페셜 159000원, 십이작교 129000원, 십작교 109000원,, 칠작교 79000원, 오작교 59000원
네이버 지도 링크 : https://goo.gl/RrCGCp
제 포스팅이 정보를 얻는데 조금 이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 오늘 하루도 좋은 하루 되시길 바랍니다. ^^