낚시해서 바로 먹어야만 회로 즐길수있는 긴꼬리뱅에돔이 낚시꾼들 사이에서는 거의 모든 고기중에 최고라네요. 돗돔은 좀 전설의 물고기라고 하면서 많이 비싼데, 그거 대비 맛은 좀 딸리는 편이라하네요.
일반적으로 횟집 가면 먹을수있는 돔이라 붙은 고기들중에 최고급이 돌돔, 강담돔 정도고 그담 수준이 감성돔, 그리고 그 아래가 참돔 정도라고 알고 있어요.
줄돔은 아마 돌돔 생각하시는것 같고, 뱅에돔이랑 어름돔 같은 경우는 잘 모르겠네요.
맛이란건 취향차가 있지만, 굳이 등급 세우자면 대충 이렇게 되는듯 합니다.
회 꽤나 좋아해서 줄가자미, 붉바리, 병어, 능성어, 돌돔, 참돔, 우럭, 광어, 갈치, 방어, 고등어, 멸치 등등 꽤 먹어봤지만 제 입맛엔 줄가자미랑 병어가 최고였네요.
회 좋아해서 찾아보다보니, 대충 이게 맛있다더라 하는건 파악하고 있는 편이라 그거 토대로 답변 드립니다.
긴꼬리뱅에돔 먹을겸 낚시 해보려고 낚시대 찾아보다가 이 질문까지 왔네요...