질문
수원의 토속 음식은 왜 왕갈비 인가요?
정보가 없는 사용자
조회수 4,011
작성일2005.03.18
왜 수원의 토속 음식은 왕갈비 인가요?
예전에 수원에서 소를 많이 사육했나요?
예전에 수원에서 소를 많이 사육했나요?
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탈퇴한 사용자 답변
안녕하세요...고객만족 카매니져 한승수입니다.
아는 부분만 답변드릴께요...저도 수원에서 28년 살면서 요글래에 들어 관심을 가졌습니다.
정조대왕이 화성으로 순례하던 도중 수원에서 식사를 하셨답니다. 그때 드셨던것이 불갈비인데 정조대왕이 그맛을 잊지 못해 화성 순례시마다 불갈비를 드시고 그것이 진상에 이르기 까지 되었답니다.
뭐 갈비야 조리의 방법에 따라 이름이 달라지겠지만....하여간 수원의 갈비맛이 좋다하여 정조대왕의 수라에 진상하게 된것이 유례이고...그 불갈비가 지금에 이르러서 왕갈비(조리방법에 따라)등으로 불린것입니다.
왕갈비는 갈비한대를 통채로 - 조리하는것이 특징입니다.
수원에서 왕갈비탕 잘하는 집은 남부경찰서 앞 수원옥?(맞나?)입니다.
아는 부분만 답변드릴께요...저도 수원에서 28년 살면서 요글래에 들어 관심을 가졌습니다.
정조대왕이 화성으로 순례하던 도중 수원에서 식사를 하셨답니다. 그때 드셨던것이 불갈비인데 정조대왕이 그맛을 잊지 못해 화성 순례시마다 불갈비를 드시고 그것이 진상에 이르기 까지 되었답니다.
뭐 갈비야 조리의 방법에 따라 이름이 달라지겠지만....하여간 수원의 갈비맛이 좋다하여 정조대왕의 수라에 진상하게 된것이 유례이고...그 불갈비가 지금에 이르러서 왕갈비(조리방법에 따라)등으로 불린것입니다.
왕갈비는 갈비한대를 통채로 - 조리하는것이 특징입니다.
수원에서 왕갈비탕 잘하는 집은 남부경찰서 앞 수원옥?(맞나?)입니다.
2005.03.19.
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