고추장 안 넣는다는 강식당 비빔국수 레시피

예능 프로그램 '강식당2'에서 요리연구가 백종원 씨가 강호동 씨에게 비빔국수를 레시피를 전수했다.

지난 28일 방송된 tvN 예능 프로그램 '강식당2'에서는 백종원 씨가 강식당을 찾아 멤버들에게 비빔국수 만드는 법을 알려줬다.

이날 백종원 씨는 강식당 멤버들의 중간점검을 위해 찾아왔고, 이후 강호동 씨에게 신메뉴인 비빔국수에 대해 설명했다.

그는 "고추장 없이도 비빔국수를 만들 수 있다. 냉면 양념장만으로도 감칠맛을 충분히 살릴 수 있다"고 말해 궁금증을 자아냈다.

하지만 이미 온국수와 냉국수를 조리하는 강호동 씨가 "제가 요리를 동시에 할 수 있을지 모르겠다"며 걱정하는 모습을 보이자 백종원 씨는 "손님들에게 다양한 선택권과, 이왕이면 맛있는 음식을 제공해야 한다"라고 설득했다.

이어 백종원 씨는 "비빔국수 만드는 것 별로 어렵지 않다"며 "국수를 삶아서 냉면 양념장만 얹어주면 끝"이라고 설명했다.

백종원 씨는 "그 위에 단무지를 얹고, 기호에 따라 김치도 첨가하면 된다. 다진 돼지고기, 물, 양파, 대파를 먼저 끓이고 맛술, 설탕, 물엿, 진간장으로 간을 한다. 여기에 간 배, 물, 간 마늘, 간 생강, 고춧가루를 추가하면 끝이다"고 비빔국수 레시피를 설명했다.

강호동 씨는 백종원 씨에게 전수받은 대로 비빔국수를 만들었고 이를 맛본 은지원 씨는 "비빔국수에서 회냉면 맛이 난다"고 극찬했다.