죽염과 소금차이

비공개 조회수 3,968 2017.07.29

죽염과 소금의 화학적 차이가 뭔가요

죽염은 산성인가요 염기성인가요

답변자님,

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1 개 답변

네 죽염은 대나무 통속에 소금을 넣어 불에서 가열하여 대나무가 다 타서 재가 되고

그것이 녹아서 소금속으로 들어가 버리게 됩니다. 대나무는 원래 탄소,수소, 산소,가 주성분이고

(셀룰로오즈) 회분중에 규산성분이 아주 많이들어 있어서 외분은 산성에 가깝습니다만 칼륨등

다른성분이 상당히있고 규산성분은 고온에서 소금과 반응하면서 규산나트륨이 생성되는데

이 규산나트륨은 알칼리성을 나타내는 성분입니다. 따라서 일반소금에 비해 염기성이 강하고

규산성분이 녹아 있는 상태로 미량이지만 존재합니다. 우리가 먹는 일반 수돗물이나 지하수에도

극미량의 규산성분이 있습니다. 즉 죽염의 가장 큰 차이는 염기성이면서 규산염이 비교적

많이 포함되어 있다는 것으로 해석됩니다.

반응식 : 2NaCl + SiO2 => Na2SiO3 + Cl2

제 생각이었습니다

즐거운 하루 되세요.

2017.07.29.

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