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1번째 답변
푸른들판
중수
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안녕하세요. 푸른들판입니다 ^^
TV에 소개되었던 고추장멸치볶음 레시피를 말씀하시는 것 같네요.
멸치 고추장 볶음 정보
요리재료 : 고추장 4큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 4큰술, 다진 마늘 2큰술,멸치,포도씨유,고춧가루,설탕,참기름,깨
1.고추장 4큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 4큰술, 다진 마늘 2큰술을 섞어 양념을 만든다.
2.팬에 포도씨유 2큰술, 고춧가루를 약간 넣고 살짝 볶는다.
3.양념을 넣고 한번만 끓여 식힌다.
4.손질한 멸치를 따끈하게 볶는다.
5.식힌 양념에 볶은 멸치를 넣고 양념을 무친다.
6.양념을 무친후 설탕을 뿌리고 참기름과 깨를 넣는다.
도움이 되셨길 바랍니다.
좋은 하루 되세요.
2015.09.02.
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출처
푸른들판
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