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질문 새싹보리분말 녹색과 갈색 차이점과 추...
mr**** 조회수 2,689 작성일2019.05.28
새싹보리분말 녹색과 갈색 차이점과
추출분말의 성분 차이가 궁금합니다.
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답변자님,

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6 개 답변
1번째 답변
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왕초
절대신 열심답변자
2019 생활 분야 지식인 음식점, 맛집 1위, 음식 1위, 올림픽 1위 분야에서 활동
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내용물, 색소, 상태, 온도에 따른 변화 등이 주된 이유로 봐야 합니다.

​

그래서 이는 추출된 성분을 따로 관찰해 보시면 쉽게 나올 수도 있게 됩니다.

​

참고가 되셨기를 바랍니다.

​

감사합니다.

2019.06.27.

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2번째 답변
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긍정
시민
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갈색은 수경재배로 뿌리까지 사용한것이고 녹색은 잎부분만 사용한거에요

2020.02.17.

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3번째 답변
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믿음
태양신
음식, 식재료 53위, 음식점, 맛집 37위, 차, 커피 39위 분야에서 활동
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원물의 차이입니다

아래 블로그 글도 읽어보세요!

​

2020.02.18.

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4번째 답변
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su****
시민
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새싹보리분말 차이점 확인해 보세요~

2020.07.13.

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5번째 답변
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ma****
시민
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새싹보리분말 녹색은 원물형태를 그대로 갈아 놓은 제품이고 갈색은 추출분말로 가용성분을 추출하여 농축해 만든 제품입니다.

추출분말이 일반 가루보다 농축하여 만들기때문에 영양성분이 좀 더 풍부합니다. 단점은 열로 한번 가공하기 때문에 열로인해 파괴되는 영양소도 있을 수 있습니다.

2021.04.13.

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